Como aprendi a conzinhar em 6 meses?

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Por que você ama cozinhar tanto?

Lalaine trabalhando na cozinha

Minha mãe não era uma cozinheira muito boa, mas eu sempre fui para a escola com um almoço caseiro. Foi um “must” quando eu estava crescendo que todos na família sentou-se para jantar juntos todos os dias. Acho que cresci associando comida a demonstrar amor e carinho.

Você construiu este blog enquanto trabalhava em período integral como gerente de dietas em um hospital e criando uma filha durante a faculdade. Como você encontrou tempo para trabalhar no seu blog?

Eu cozinho e tiro fotos nos fins de semana quando estou a fim de aproveitar a luz natural. O resto da semana, eu estou até o raiar da manhã escrevendo meus posts, mantendo minhas contas de mídia social, conectando com meus leitores através de responder e-mails, comentários.

Eu definitivamente perdi muitas festas nos últimos três anos, especialmente nos fins de semana, quando os acontecimentos acontecem. Não poder cozinhar um sábado significaria não ter conteúdo para postar na próxima semana. É suor e sacrifício Eu não me importo como eu realmente gosto de todo o processo. É claro, também ajudou quando comecei meus blogs de comida, minha filha já estava na faculdade e estava ocupada buscando sua própria vida para precisar tanto de mim.

É suor e sacrifício Eu não me importo como eu realmente gosto de todo o processo. É claro, também ajudou quando comecei meus blogs de comida, minha filha já estava na faculdade e estava ocupada buscando sua própria vida para precisar tanto de mim.

No dia em que nos falamos ao telefone, você me disse que acabou de colocar sua carta de demissão na mesa do seu chefe para deixar seu emprego e seu blog em tempo integral. Como foi essa experiência para você?

Eu estava com medo como diabos ainda super animado! Eu refleti, refleti e refleti sobre a decisão por muitos meses. Eu trabalhei para uma empresa toda a minha vida adulta, e eu estava (e ainda estou) preocupada em largar a almofada que um salário regular me dava. O conselho de amigos e familiares bem-intencionados era para mim esperar um pouco mais antes de dar o salto, mas eu achava cada vez mais difícil trabalhar com entusiasmo.

Quando você está no seu dia de trabalho, e tudo que você pensa é como você vai escrever o seu próximo post, é hora de fazer uma mudança. Até o último segundo, antes de entregar minha carta de demissão ao meu chefe, estava questionando em minha cabeça o grande passo que estava dando. No entanto, no minuto em que saí da porta dela, me senti tão liberada.

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Dona deste blog, criei este blog com o intuito de compartilhar minhas ideas com os meus leitores.

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